شوصون الطون

وصفة جميلة واقتصادية

+

المقادير

1. العجين:
2. 250 غدقيق
3. ملعقتين كزبدة
4. ملعقتين كبارحليب بودرة
5. رشةزعتر
6. خميرة فورية
7. ملعقتين كزيت زيتون
8. رشةسكر
9. ماء لجمع الخليط
10. الحشوة:
11. علبةتونة بالزيت
12. بصلتين ك مفرومتين
13. ملعقتين كبقدونس مفروم
14. رشةفلفل أسود وملح
15. رشةزعتر
16. ملعقتين كزيت مائدة
17. ماء وطحين لسد العجين
18. بيضة مخلوطة بصوص الصويا لدهن الشوصون
19. بيضة مسلوقة

+

طريقة التحضير

1. نعجن مكونات الخليط جيدا ثم نغطيها ببلاستيك ومنديل ونتركه 10 دقائق ليرتاح
   +
   
2. في مقلاة على النار نضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل والملح والفلفل أسود ونقلبه حتى يذبل نضيف البقدونس والزعتر ونقلب جيدا قم نزيحه من النار ونضيف التونة ونمزج جيدا ثم نبشر البيضة ونمزج ونتركهم يبردو
   +
   
3. نرش طاولة الطعام بالدقيق ثم نبسط العجين ونقطع دائر ونضع الحشوة وندهن جوانب العجين بالماء والدقيق ونغلق العجين ثم نضغط على الاطراف بشوكة ونضعها في صينية الفرن وندهن بالبيض وصوص الصويا وندخلهم الفرن حتى يتحمرو ونقدمهم